1995年動工, 1998年10月15日開幕, 冠蓋雲集, 交通管制. 耗資16億元, 堪稱最貴的飯店. 它確為賭城添增一 分高貴不俗的形象. 路口已建兩個陸橋來引進客人. 結婚禮堂提供全方位服務, 讓您不必煩細節. 房間都有兩線電話, 可夫妻各聊各的, 另有寬頻專線上網接手提電腦上網. 整個Mirage產業已於2000年暑假賣給米高梅了. 所以史提夫贏的金塊, 幻景, 金銀島, 百樂吉都已在米高梅名下了. 他買下沙漠飯店Dersert Inn, 並於2000年底將其關閉, 大家都憋息以待, 就等他的新飯店Wynn Las Vegas再帶動另一風潮.

一些老客人普遍覺得史提夫贏較有義氣地對待忠誠客人. 現在是財團作風, 只重數字, 不知是否會更賺錢?

吃喝玩樂

14家餐廳. 號稱世界級的餐廳好幾家.

吃意大利菜當然當須帶愛人來Osteria del Circo 享受(與下列Le Cirque法國餐廳屬同一個老闆), 午餐價格較能讓人忍受, 菜式, 服務俱為一流. 這裡可與心愛的人邊用餐邊欣賞水舞, 很浪漫, 希望我們這種低等動物也能找到心愛的人.

法國餐廳則是情商紐約名餐館Le Cirque來此開分店, 菜式只能"想當然"錯不了, 晚餐靠窗位子也可邊吃邊欣賞水舞. 只是顧客多時就不必勉強非要窗邊位子, 最好是先訂好位子.

Picasso以法國菜及西班牙菜為號召, 只作晚餐, 以畢卡索的畫與陶瓷作品作裝璜, 菜的價錢也非常畢卡索, 同屬那種"還需要問價錢, 那八成您吃不起"的地方. 台灣副總統呂秀蓮2004年6月訪問本城時, 住在郊外高級的麗馳Ritz Carlton; 但晚上專程到畢卡索用餐, 上了本地報紙花邊, 還特別報導有10名警衛隨侍在側.

Aqua 是海鮮餐廳, 只作晚餐, 位在其室內花園旁, 如果與無聊的人一起吃飯則還可看看花, 瞄瞄熱鬧的人潮.

Prime Steakhouse是牛排館, 有一家中餐廳Jasmine, 一家日本餐廳Shintaro賣 壽司和鐵板燒, 裝潢夠酷, 魚缸裡的魚漂亮, 一家Noodles專賣亞洲各式麵及港式 飲茶. Olives 是地中海菜式. 另有冰淇淋 店, 咖啡廳, 自助餐廳. 百樂宮的自助餐較特殊的是有羊肉, 阿拉斯加蟹腿Alaskan king crab legs(晚餐才有, 約4點開始 - 已敲裂, 方便食用), 烤鴨, 蚵等. 在咖啡廳Cafe Bellagio吃早餐約八至十塊, 不算貴.

購物區商店包括Armani, Chanel, Dior, Gucci, Hermes, Fred Leighton, Moschino, Prada, and Tiffany & Company等讓帶有品味老婆的男人心疼的名字 . Tesorini 是專賣各類名表的珠寶店.

健身中心Spa Bellagio亦提供做臉, 各式按摩以及很多筆者不懂的東西. 聽說會讓人35歲看起來好像25歲. 寄語各位先生去接老婆時, 千萬要好像認不出 變得很年輕的她, 保證輸錢的事, 大事化小, 小事化無. 使用費$25很便宜, 除了設備使用外還免費供應浴袍, 拖鞋, 短褲, T恤. 開放時間早6點到晚8點. 髮廊The Salon at Bellagio是好來 塢名師主持, 氣氛很親密, 高貴, 一派歐風. 整個Bellagio簡直是賭城貴族. 花 了大把銀子享受之後, 別忘了到飯店專賣店Bellagio Collections買點Bellagio的 紀念品回家.

飯店前8英畝水池(取名為高莫湖)的水舞燈秀是四千萬美元的投資. 有一容量五十萬加侖的水箱, 1,175個噴水孔, 6,200個燈光設備, 與佛利蒙燈秀一 樣的音響設備. 連採用的音樂都是帕華洛蒂 Rondine Al Nido , 辛那屈的歌 Luck Be a Lady. 也有金凱利的名曲 Singing in the Rain 及史特勞斯的曲子等(經常 變換). 訪客最喜歡的是 Time to say goodbye 由 Sarah Brightman 與 Andrea Bocelli 合唱. Brightman 是大家熟悉的"歌聲魅影"主唱; Bocelli 是瞎眼帥哥. "擁有快樂時"就已註定"失去的痛苦". 每聞此歌低迴不已. 莫非 只有遁入空門才能平靜? 入夜後每半小時演出. 路邊免費參觀. 賭城三大免費路 邊秀全部都是前大老闆史提夫贏Steve Wynn提供的. 除了老市區為了保命作的佛利蒙 街天棚燈秀外, 尚未有人如此大手筆跟進.

首開先例, 購置三億美元的藝術品展出, 包括下列大師的畫: Claude Monet, Edouard Manet, Pierre-Auguste Renoir, Paul Cezanne, Henri Matisse等印象派 畫家. 還有Miro, Picasso, Leger, Modigliani, Lichtenstein, Warhol, Pollock, de Kooning and Jasper Johns, Van Gogh等大師作品及Giacometti 和 Brancusi 的雕塑. 飯店被米高梅收購後, 現在內容因該已經都換掉一大部份就是了. 而且是與其他美術館合作, 時常更換內容.

前任老闆史提夫贏Steve Wynns最自豪的就是他的藝術收藏. 有記者問他對 街的巴黎飯店蓋好是否會搶掉風頭, 他氣定神閑的答道: 但它沒有梵谷, 畢卡索, 莫內, 雷諾瓦. 從拉斯維加斯有史以來, 沒有人是來此看博物館或風景的. 大家 不是來賭就是來見識堆金砌玉的人工奇蹟, 體驗賭城的特殊氣氛. 賭場大手筆買藝 術品確引起美國媒體廣泛討論, 造勢非常成功. 為避免擁擠, 購買門票時需訂參觀 時間, 以確保每一個時段的參觀人數不會太多. 最好是事先購票, 準時到達參觀. 門票15元, 60%的收入捐給本地慈善機關. 剩下的40%來維持展出開銷. 賭城的學 生可由學校安排集體免費來參觀. 不過他因此免繳每年共計1千多萬元的財產稅及 銷售稅而被議員提出來要修法. 其他飯店也有買藝術品放在超級套房裡而免稅的作 法. 但其實此藝術品的收藏與展出是賠錢的作法. 本來要禁止收費, 但史提夫贏 親自到市政公聽會辯解說他的作法是促進賭城競爭力的作法, 全世界不收費的博物 館絕支撐不過今天晚餐時間. 本來他還預定門票要更高, 免得感覺太過便宜了. 最後市政府終於讓他順利的將畫展出來了. 這裡是賭城, 15元算不了什麼, 否則紐 約的大都會博物館, 巴黎羅浮宮也是差不多的收費, 可是展出內容何只十, 百倍可觀 ! 史提夫贏賣了飯店後帶走屬於其個人的收藏, 剩下的藝術品就與其他來源的收藏一起展出. 早9點至晚9點.

以加拿大蒙特婁為基地的Cirque du Soleil前衛特技舞團的秀叫"O". 是定期演 出, 有74位藝人的主秀. 法文eau發音與英文的字母"O"一樣. 以水中舞蹈, 特技 , 魔術為主軸(舞台上的水箱有150萬加侖), 票價上百元, 沒有爆炸煙火, 動物, 但 還是好看. 這是九千萬元的製作. O有點哲學味道, 沒有起點, 終點, 代表生生不 息的意思. 主題稱頌人類的成就與能力. 但小朋友可能會覺得不夠熱鬧. 每晚兩 場, 周一, 二休息.

6個大小泳池(飯店前的湖不算, 請勿打算與水舞爭寵), 看住客率而定總有數個溫水泳池全年開放, 需證明是住客才能使用. 這是賭城的一個趨勢, 以免擁擠 . 在下會設計泳池, 早年是南加州第一個,也是唯一賣泳池的黃臉孔, 可惜遇"公司"不淑, 把 不少客人都得罪光了.

細說從頭

飯店的建築和名字都取自於同名的義大利北部村莊柏列吉歐Bellagio, 它 位於高莫湖Lake Como畔山上. 這個在瑞士南部與意大利北部邊界的小城柏列吉歐 Bellagio可是鼎鼎大名, 不可小看. 它位於米蘭北方40公里, 是一個很美的小村莊 . 位於往北突出湖中的半島尖端上, 有美不勝收的花園, 碧藍的湖水, 漁產豐富, 白雪覆蓋的阿爾卑斯山脈, 漂亮的地中海式建築, 古色古香的卵石街道等. 唯一位 於山頂的飯店Hotel Belvedere景觀最好. 高莫湖長47公里, 寬4公里, 有146平方 公里, 最深處達414公尺. 以此小村莊為飯店名字, 史提夫贏Steve Wynns一定對它 情有獨鍾. 讀者有機會從瑞士到意大利米蘭時, 經過高莫湖時別忘了瞄一眼莊柏列 吉歐, 有時間甚至可乘渡船往訪. 只是要有點腳力爬40度的陡坡. 如果想知道這 種迷人的意大利風光而一下子還不能成行, 去租錄影帶"偷香"這部大導演貝多路奇 的小品來看就可體會意國鄉間風味. 光看片子裡宴會一場戲就值回票價了.

瑞, 意邊界另一瑞士境內小城Lugano也面湖. 盧加諾與許多瑞義邊界小城一樣, 一路走來都非常漂亮, 美不勝收, 天上人間. 但那個地方連滑雪都不行. 山勢峻峭, 曾在一家位於很高的懸捱上有壁爐的摩登意大利餐廳/舞場吃飯, 回頭俯瞰整個城, 湖光山色, 很迷人, 價錢也不會貴死人(是一位熟門熟路的意大利司機推薦的). 那裡也有小影展, 讓我嚇一跳, 不是好像徐楓也去參展過嗎? 建議到義大利玩, 不必要去比薩只為斜塔浪費時間, 從瑞士由此地及Lake Como/Bellagio入意大利直奔米蘭, 很漂亮. 再往東經Verona(緬懷羅密歐朱利葉的陽台會, 看最後的晚餐這幅牆上名畫, 購物, 古蹟)到佛羅倫斯, 威尼斯.   top

豪華房內有電子保險箱, 書桌, 兩線電話, 傳真, 電腦連接插座. 光是浴 室就幾乎有小飯店的普通房間大, 都有與浴缸分開的淋浴室這種高級設計. 如果您 習慣這種設計的話, 大概就不會再喜歡站在浴缸作淋浴了. 另花九百萬元讓客廳"下 沉"有立體感(這是老美評價觀念, 就像此地何嘗需要壁爐, 可是附壁爐房子硬是值 錢多了). 房間全部擺特大號的床. 歐式風格裝璜. 分隔的浴池與淋浴間, 全部 使用義大利大理石. 特級套房308間, 裡頭是大理石門廊, 電視, 錄放影機, 音響 , 訪客洗手間, 供應充足的酒吧, 傳真機, 兩個主臥室, 蒸氣淋浴, 按摩水流浴池 ...實在夠騷包了. 面向"湖"面的套房看水舞表演時房內有特殊頻道播放音樂, 居高臨下, 效果比戶外更好. 套房有電動窗簾, 在水舞開始時把燈調暗, 打開窗簾, 開大音樂...

光是設計就花了20個月, 比設計幻景多一倍時間. 飯店大廳是會隨時間變 化的奇幻森林(金黃的凌晨與淡紫的黃昏天色都是電腦控制), 配上人造機械蝴蝶, 鳥, 植物, 以及森林的味道(是的, 您可以用聞的). 在大廳到藝術館中間的花園不錯(可是有時又覺得俗氣不自然, 真是難討好), 只是常圍滿了照相的群眾, 故氣氛不是很好. 所 有的奇花異草均來自一個專人照顧的九萬呎苗圃. 花園每月改頭換面一次, 隨時保 持最佳狀況.

大廳的吊燈佔了30 X 70英尺面積, 是全世界最大的玻璃作品(已列入金氏世界記錄), 自然也是名 家手筆(Dale Chihuly). 有2,000個彩虹似的玻璃花拼成, 為飯店大廳一景. 價值一千九百 萬美元, 到目前您該已習慣這些數目字了吧? 它的大廳被一家本地報紙Las Vegas Review-Journal選為1999年最棒的飯店大廳, 整個飯店似也以花草為主題. 順便一提, 前大老闆史提夫贏Steve Wynns被 選為最受歡迎男士, 而前女市長Jan Jones是最受歡迎女士.

此飯店2000年時每天需入賬兩百五十萬才能收支平衡. 但幻景1998年每日平均賺一 百七十萬. 我們"贏"老闆知道只要有好東西不怕賺不到錢, 食髓知味, 所以就"錢 就給他開下去啦". 他的名言是"只要蓋得好客源不用愁" (Build it and they will come.)

除非是飯店住客, 否則18歲以下不准進入飯店參觀. 大約是防止惡行惡狀 的青少年搗蛋破壞氣氛. 但如有訂位證明參加宴席, 看秀等則屬例外, 憑證進入. 看名畫需先大人買了票出來給小孩才能進入. 即便如此, 12歲以下只能在9a.m.- 11a.m. 由成人陪伴參觀. 還有, 所有18歲以下者要進入飯店內的精品店必須預約 才可進入. 唉! 這裡絕對不是青少年來的地方. 史提夫贏Steve Wynns於1996年 接受記者訪問時, 明白表示賭城不是小孩來的地方. "看起來都這麼年輕"的台灣女 孩, 務必隨身帶護照以證明年齡.